Així defineix Carme Ruscalleda la seva feina:
l’atzar de la vida m’ha obert la porta d’una professió que cerca constantment, que va a cavall d’un patiment i alhora d’un plaer, comú en totes les arts, tant les musicals, com les literàries, les pictòriques, les teatrals, les fotogràfiques… La cuina és, sens dubte, alimentació i font de salut, però a més, si t’ho proposes, perquè en realitat ho sents i així ho executes a diari i sense escatimar-hi esforços, la cuina també pot ésser discurs nacionalista, herència cultural i expressió artística.
Cap comentari :
Publica un comentari a l'entrada